Advertisement
  • দে । শ বৈষয়িক
  • জুন ১৫, ২০২৩

হেরিটেজ লিকারের স্বীকৃতি, এবার ওয়াইন সপে মিলবে বোতলজাত মহুয়া

আরম্ভ ওয়েব ডেস্ক
হেরিটেজ লিকারের স্বীকৃতি, এবার ওয়াইন সপে মিলবে বোতলজাত মহুয়া

মহুয়াকে প্রিমিয়াম রাষ্ট্রীয় পণ্য রূপে ঘোষণা করতে চায় মধ্যপ্রদেশ সরকার। প্রশাসনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, তাঁরা কেবলমাত্র ন্যূনতম বিক্রয়মূল্যটুকু স্থির করবেন। বাজারে কোন দামে বিক্রি হবে তা উৎপাদক ও বিক্রেতারা নিজেরা ঠিক করতে পারবেন। মহুয়া দেশীয় ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। সেদিক বিচার করেই তা বাজারে আনার কথা ভাবা হচ্ছে।

মহুয়া থেকে মদ তৈরি একটি জটিল পর্যায়ক্রমিক প্রক্রিয়া। যে আদিবাসীরা মদ প্রস্তুত করেন  নানা ভাবে শোষণের শিকার হন। কারণ এর  ধাপে ধাপে জড়িয়ে রয়েছে বিভিন্ন মধ্যস্বত্বভোগীরা। চিরাচরিত এ ব্যবস্থা বন্ধ করতেই উদ্যোগী হয়েছেন শিবরাজ সিং প্রশাসন। মনে করা হচ্ছে,  মহুয়া মদ আদিবাসীদের সহায়তায় স্বনির্ভর গোষ্ঠীগুলির মাধ্যমে তৈরি করা হবে।তাতে তাদের ওপর নিপীড়ন বন্ধ হবে বলে মনে করছে প্রশাস্ন।

সরকারের তরফে মহুয়াকে ‘হেরিটেজ মদ’-এর তকমা দেওয়া হয়েছে। যেকোনও প্রিমিয়াম মদের ব্র্যান্ডের সমমানের হবে  মহুয়া। আবগারি কর্মকর্তারা জানিয়েছেন খুব তাড়াতাড়িই  মদের সর্বনিম্ন মূল্য নির্ধারণ করবে। প্রতি বোতলের দাম ৮০০  থেকে ১০০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে। সর্বোচ্চ বিক্রয় মূল্য প্রস্তুতকারক দ্বারা নির্ধারিত হবে। কর্মকর্তারা আরো জানিয়েছেন,  কোনও বেসরকারি সংস্থা মহুয়া মদের ব্যবসায় একটি স্বনির্ভর গোষ্ঠীর সঙ্গে অংশীদারিত্ব করতে  চাইলে,  করতে পারে। তবে আদিবাসীরা যাতে চুক্তির ন্যায্য সুবিধা  পান  তা নিশ্চিত করতে জেলা প্রশাসনের অনুমোদনের সেক্ষেত্রে দরকার।

চলতি বছরের জানুয়ারি মাসে মধ্যপ্রদেশ সরকার ‘এমপি হেরিটেজ লিকার রুলস’ জারি করেছে। মধ্যপ্রদেশ পর্যটন কর্পোরেশন বারগুলিতে মহুয়াকে বিক্রি করা শুরু করেছে। সুরাপ্রেমীদের থেকেও এ ব্যাপারে ইতিবাচক সাড়া মিলেছে। আবগারি দফতরের আধিকারিকরা  জানিয়েছেন , শুধুমাত্র বার এবং ওয়াইন শপগুলিতে  বিক্রি হবে এবং রাজ্যের সাধারণ মদের দোকানে নয়। সুরাপায়ীদের জন্য এ সিদ্ধান্ত খুশির খবর হলেও,  জনস্বাস্থ্যের দিকটি  এতে অবহেলিত হবে কিনা সে প্রশ্ন তুলছেন অনেকেই।


  • Tags:
❤ Support Us
error: Content is protected !!